Грибы по-деревенски
500 гр. белых грибов
50 гр. сливочного масла
Читать запись полностью »
Холодное тельное из рыбы
300 гр. рыбы(судак, треска, щука, морской окунь и др.) без костей
1 яйцо или 45 гр. грибов
Читать запись полностью »
Грибы по-господски
200-300 гр. мвежих белых грибов
1 головка репчатого лука
Читать запись полностью »
Студень рыбный
400 гр. голов осетровых рыб или рыбы(судак, налим, щука, стерлядь и т.д.)
400 гр. мелкой рыбы
Читать запись полностью »
Шампиньоны, фаршированные сыром
Для 20 штук шампиньонов среднего размера:
25 г лимонного сока
Читать запись полностью »
Заливное из форели в формах
750 гр. рыбного бульона
лимона
Читать запись полностью »
Салат из печеных яблок
4 яблока
1 ч. ложка молотой корицы
Читать запись полностью »
Семга слабого посола
1 кг семги
50 гр. соли
Читать запись полностью »
Салат из дыни и арбуза с фруктами
200 гр. арбуза
200 гр. дыни
Читать запись полностью »
Рулет из лосося с зеленым луком
1 кг лосося
200 гр. зеленого лука
Читать запись полностью »